| | معلومات خاطئة عن السبانخ |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ody_tware2
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج : 
البـــلد : 
عدد المساهمــات : 3991
المزاج : I'm confused in this world
 مشرف قسم همس المشاعر , مشرف قسم عالم السيارات
| موضوع: معلومات خاطئة عن السبانخ  الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 2:44 am | |
| نسمع كثيرا عن فوائد السبانخ و أنه الأثرى بعنصر الحديد و أنه أفضل انواع الخضر على الاطلاق
و هذا خطأ
!!
نعم المعلومة خاطئة نسبيا
نسبة الحديد في هذا النبات تزيد بمقدار " ضئيل " جدا عن غيره من الخضراوات و لكن هذه الزيادة
الضئيلة فيه ليست مفيدة لنا أبدا .. لماذا !؟
لأن قدرة الجسم البشري على امتصاص الحديد من الخضراوات متدنية جدا مقارنة مع قدرته على
امتصاص نفس العنصر من اللحوم .. أضف الى ذلك أن الحديد الذي يحتويه السبانخ مرتبط بعنصر
آخر و هو الأوكزالات
Oxalate
مكونا بذلك أكزالات الحديد
Ferrous Oxalate
الذي لا يمكن الجسم من الاستفادة من الحديد وحده
من أين جاءتنا هذه المعلومة بأن السبانخ هو مصدر القوة و جعلت هذا النبات هو أساس القدرات
الخارقة لشخصية كرتونية مثل بوباي .الحقيقة هي أن هذه الاسطورة بدات بين الأعوام 1870 _1890
عندما قام أحد المختصين بكتابة مقال عن الخصائص الغذائية و بشكل خاص الحديد للسبانخ
كان كل ما كتبه صحيحا الا انه أخطأ في كتابة فاصلة عشرية في الرقم الخاص بمحتوى النبات من الحديد
هذا الخطأ البسيط أدى بمن قرأ المقال بتصديق ان كمية الحديد في السبانخ تزيد بعشرة مرات عن
الكمية الحقيقية تم اكتشاف الخطأ بعد ذلك بسنوات و لكن كانت الأسطورة انتشرت في العالم أجمع
المصدر : مجلة آفاق العلم _ العدد 5 | |
|
 | |
more than
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج : 
البـــلد :
عدد المساهمــات : 23771
المزاج : عاااااااااااااال
مشرف قسم أسره سعيدة , مشرف قسم اللغه الانجليزيه , مشرف قسم الرياضه المصرية , مشرف قسم الأدب والقصه
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 7:24 pm | |
| شكرا يا اودى على المعلومه وانا والله مش بحب السبانخ | |
|
| | |
ody_tware2
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 3991
المزاج : I'm confused in this world
مشرف قسم همس المشاعر , مشرف قسم عالم السيارات
| |
| | |
more than
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 23771
المزاج : عاااااااااااااال
مشرف قسم أسره سعيدة , مشرف قسم اللغه الانجليزيه , مشرف قسم الرياضه المصرية , مشرف قسم الأدب والقصه
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 7:44 pm | |
| | |
|
| | |
ody_tware2
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 3991
المزاج : I'm confused in this world
مشرف قسم همس المشاعر , مشرف قسم عالم السيارات
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ السبت ديسمبر 26, 2009 4:47 pm | |
| | |
|
| | |
lili
POP SUPeR STaR
العمر : 34
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 8939
المزاج : مشغول
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ الجمعة يناير 08, 2010 11:37 pm | |
| | |
|
| | |
ody_tware2
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 3991
المزاج : I'm confused in this world
مشرف قسم همس المشاعر , مشرف قسم عالم السيارات
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ الجمعة يناير 08, 2010 11:43 pm | |
| | |
|
| | |
lili
POP SUPeR STaR
العمر : 34
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 8939
المزاج : مشغول
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ السبت يناير 09, 2010 3:11 pm | |
| | |
|
| | |
همسة القلب
POP SUPeR STaR
العمر : 29
الابراج : 
البـــلد :
عدد المساهمــات : 3410
المزاج : هادئ
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ الأحد يناير 10, 2010 6:47 pm | |
| | |
|
| | |
ody_tware2
POP SUPeR STaR
العمر : 35
الابراج :
البـــلد :
عدد المساهمــات : 3991
المزاج : I'm confused in this world
مشرف قسم همس المشاعر , مشرف قسم عالم السيارات
| | موضوع: رد: معلومات خاطئة عن السبانخ الأحد يناير 10, 2010 8:43 pm | |
| | |
|
| | |
| | معلومات خاطئة عن السبانخ | |
|
more 